Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa kesegaran ikan tuna di restoran Nishimura dilihat dari segi penerimaan, penyimpanan, dan pengolahannya di hotel Shangrila Surabaya

Author
  • Adiseputra, Hadrian
Additional Author(s)
  • Satyanugraha, Adi
Publisher
Surabaya: 2003
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No. 01/01/067/HTL/2003
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
-
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxi, 58 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.03269/03(T) 647.95068 Adi A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Pengaruh dimensi kualitas layanan terhadap perilaku beralih di restoran eaton di Surabaya
Pengaruh servicescape, service quality terhadap customer satisfaction di Platinum Grill Restaurant Surabaya
Analisa penggunaan kemasan styrofoam pada makanan di restoran kelas menengah ke atas dihubungkan dengan kepuasan konsumen
Penerapan dua belas prinsip falsafah bisnis Fan Li terhadap bisnis restoran Chinese food pengelola orang Tiongkok dan orang Tionghoa di Surabaya
Analisa menu engineering di boncafe restaurant Surabaya
Analisis faktor-faktor yang mempengaruhi konsumen terhadap keputusan pembelian pada restoran vegetarian di Surabaya
Analisa pengaruh komunikasi yang efektif terhadap kepuasan kerja pada karyawan dapur orchid restaurant garden palace hotel surabaya
Analisa stimulus word of mouth terhadap keputusan pembelian konsumen di restoran Dewa Ndaru