Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Hospitality management : case study assignments

Author
  • Messenger, Sally
Additional Author(s)
  • Shaw, Humphrey
Publisher
London: 1991
Language
English
ISBN
0333546830
Series
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
. .
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
viii, 160 p.
Dimension
24 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.00018/97647.95068 Mes HLibrary - 7th FloorAvailable

Similar Collection

by author or subject
Pengaruh persepsi tentang food hygiene dan reference group terhadap minat pembelian mahasiswa manajemen perhotelan pada tempat-tempat makan di sekitar Universitas Kristen Petra
Analisa faktor-faktor yang menjadi keunggulan dari kompetensi staff casual berlatar belakang pendidikan non-perhotelan dibandingkan dengan staff casual berlatar belakang pendidikan perhotelan di out..
Analyzing the effectiveness of standard operational procedures in China house based on its organizational effectiveness
Analisa faktor-faktor penyimpangan pelaksanaan prosedur standar operasional departemen produksi dan pelayanan : studi kasus Hongkong Noodle Surabaya
LKP : Mercure Grand Mirama hotel Surabaya
Developing the suitable standard service working procedure in order to gain effeciency and effectiveness of work in bouvigne paradijs restaurant
Analisa cara penyampaian keluhan dan pengaruhnya terhadap kepuasan pelanggan
Analisa pengaruh dimensi kualitas layanan terhadap behaviour intention dengan kepuasan konsumen sebagai variabel perantara pada konsumen di Restoran Wijaya Nirwana Bojonegoro