Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa kesadaran food handler mengenai higiene makanan dan higiene personal di hotel bintang 4 di Surabaya

Author
  • Elleonora K., Gabriella
Additional Author(s)
  • Setiawati, Felly
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Studi Manajemen Program Manajemen Perhotelan UK Petra, 2014
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010457/MAN/2014
Subject(s)
  • HOTELS-FOOD SERVICE
  • HOTELS-SANITATION
  • HOTELS-MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 49 - 75
. Bibliography: p. 46 - 48.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiii, 75 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02925/14(T) 647.94068 Ell A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Organization citizenship behavior yang berpengaruh pada kualitas layanan dan kepuasan konsumen di Hotel JW Marriott Surabaya
Pengaruh experiential marketing terhadap kepuasan konsumen di The Singhasari Resort Batu
Analisa guest experience terhadap guest satisfaction pada hotel Majapahit di Surabaya managed by Accorhotels
Upaya memaksimalkan hygiene dan sanitasi di area kitchen agar menjadi lingkungan kerja yang sehat dan bersih di surabaya plaza hotel
Analisa pengaruh asosiasi merek terhadap loyalitas pelangganan JW Marriott Surabaya dengan kepuasan pelanggan sebagai variabel perantara
Faktor-faktor yang mempengaruhi employee engagement di Hotel Ibis Style di Surabaya
Analisa pengaruh motivasi kerja dan kompensasi terhadap kinerja karyawan F&B service departement di hotel X, Sawangan, Nusa Dua, Bali
Faktor bauran pemasaran yang berkontribusi bagi konsumen dalam memilih budget hotel di Indonesia