Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa knowledge, skill, dan attitude karyawan service untuk meningkatkan standar pelayanan di Platinum Grill

Author
  • Chandra, Helen Agustin
Additional Author(s)
  • Hadiwinoto, Yosafat
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2011
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010228/MAN/2011
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-PERSONNEL MANAGEMENT
Notes
  • Appendix : p. 84 - 124
Bibliography : p. 82 - 83
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxvii, 124 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
-
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.02923/11(T) 647.950683 Cha A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa peranan praktek kerja lapangan dalam peningkatan skill, knowledge, attitude terhadap kinerja alumni manajemen perhotelan UK. Petra dalam industri restoran dan perhotelan
Analisa penerapan food safety pada produk Sashimi di Restoran Sushi Mori Surabaya
Improving food and beverage performance
Analisa pengaruh work family conflict terhadap stres kerja dan kinerja karyawan di restoran The Duck King Imperial Chef Galaxy Mall Surabaya
Analisis proses seleksi tenaga kerja di De Boliva Cafe Surabaya Town Square
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi penurunan penjualan ditinjau berdasarkan penilaian konsumen pada restoran water front di Surabaya
Analisa penerapan sistem penilaian kinerja dan hambatan-hambatan yang terjadi di MOI Garden Restaurant Surabaya
Unggas house