Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Upaya memaksimalkan hygiene dan sanitasi di area kitchen agar menjadi lingkungan kerja yang sehat dan bersih di surabaya plaza hotel

Author
  • Priambodo, Albertus Wahyudi
Additional Author(s)
  • Siahaya, James Fitzgerald
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2005
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010186/HTL/2005
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
  • HOTELS-SANITATION
Notes
  • Appendix: p. 89 - 103
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xxxiii, 103 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01624/05(T) - 647.94068 Pri U-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa pengaruh pemberian insentif, pelatihan, dan suasana kerja terhadap kinerja karyawan Restoran Pavilion, Hotel J. W. Marriott Surabaya
Kebijakan pengelolaan laundry : analisa efektifitas dan efisiensi biaya untuk keputusan insourcing dan outsourcing di departemen housekeeping mandarin oriental hotel majapahit Surabaya
Analisa efektivitas 'shangri-la Academy Program' terhadap motivasi kerja karyawan di Shangri-la Hotel Surabaya
Housekeeping
Pengaruh pelatihan, kompensasi dan pola komunikasi terhadap kinerja karyawan di Starbucks coffee
Analisa harapan dan persepsi penumpang terhadap kualitas makanan yang disediakan oleh maskapai penerbangan domestik di Indonesia
Security and loss prevention management
Manajemen strategi hotel