Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sanitasi dan higienitas restoran sea master di Surabaya

Author
  • Sunarto, Betty
Additional Author(s)
  • Mindarto, Yuly
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2008
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010382/HTL/2008
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-QUALITY CONTROL
Notes
  • Appendix: p. 66 - 92
Bibliography: p. 65
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiv, 92 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01649/08(T) - 647.95068 Sun ALibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Tingkat kepuasan karyawan operasional foodcourt X yang dilihat dari cara pemberian upah yang berdasarkan senioritas pekerja dan pemberian insentif tahunan dalam bentuk rekreasi
Analisa konflik kemitraan dalam kepemimpinan pada tingkat manajerial di departemen food and beverage surabaya plaza hotel
Tea House Cafe
Analisa pengaruh harga, produk dan lokasi terhadap keputusan konsumen cafesera nikmat rasa Surabaya
Kebijakan bauran pemasaran terhadap efektifitas pemasaran pada restoran Hongkong noodle di Tunjungan Plasa II Surabaya
Analisis implementasi standard operating procedure di area service bakerzin Ciputra World Surabaya
Ketergantungan gaya kepemimpinan dan komunikasi yang efektif dalam meningkatkan semangat dan kegairahan kerja karyawan di rumah makan "X" Surabaya
Pengaruh gaya hidup terhadap pengambilan keputusan konsumen dalam memilih cafe lontar pada kelompok anak muda di surabaya