Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa sanitasi dan higienitas restoran sea master di Surabaya

Author
  • Sunarto, Betty
Additional Author(s)
  • Mindarto, Yuly
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2008
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010382/HTL/2008
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-QUALITY CONTROL
Notes
  • Appendix: p. 66 - 92
Bibliography: p. 65
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xiv, 92 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01649/08(T) - 647.95068 Sun ALibrary - 8th FloorUnavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Perbandingan kualitas layanan dari empat jenis restoran di hyatt regency Surabaya untuk menyetarakan kualitas layanan dari masing-masing restoran
Analisa penyebab terjadinya gap antara spesifikasi kualitas layanan dengan penyampaian layanan restoran X di plaza Tunjungan Surabaya
Analisa pengaruh pemberian insentif, pelatihan, dan suasana kerja terhadap kinerja karyawan Restoran Pavilion, Hotel J. W. Marriott Surabaya
Analisa faktor-faktor yang akan membentuk perilaku masyarakat Surabaya dalam melakukan pembelian di restoran
Analisa manajemen konflik di restoran Jepang Imari (Hotel J.W.Marriott Surabaya)
LKP: Paradijs Oosterhout Japans en Chinees specialiteiten restaurant
Measuring brand equity of memories of Asia Restaurant
Pengaruh budaya perusahaan terhadap kinerja karyawan di restoran Hongkong noodle Surabaya