Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa penerapan sanitasi dan higiene di Platinum Grill Restaurant Surabaya

Author
  • Pramono, Vicky Wijaya
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Manajemen Perhotelan Program Studi Manajemen UK Petra, 2011
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 33010221/MAN/2011
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
  • RESTAURANTS-SANITATION
Notes
  • Appendix : p. 73 - 90
Bibliography: p. 72
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xi, 90 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01540/12(T) 647.95068 Pra A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa penerapan sanitasi dan higiene di Platinum Grill Restaurant Surabaya
Penerapan dua belas prinsip falsafah bisnis Fan Li terhadap bisnis restoran Chinese food pengelola orang Tiongkok dan orang Tionghoa di Surabaya
LKP: Cheonan Sangnok resort
Strategi pemasaran restoran kampung laut di Semarang dengan menggunakan analisis swot
An analisis on hazard critical control point and hygiene standard applied on "Hu's Garden restaurant" Enschede-The Netherland's
Analisa program-program komunikasi pemasaran yang dilakukan ion productions dalam membentuk citra merek de cafe il gelato Italiano ice cream
Atribut-atribut motivasi rasional dan motivasi emosional konsumen dalam memilih berkunjung ke Sin Sien restaurant Surabaya
Analisa program-program promosi terhadap keputusan pembelian konsumen dalam proses repositioning pada Restoran Buli-Buli Surabaya