Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Analisa service cycle dengan menggunakan time study dan fishbone diagram untuk mereduksi meal duration pada Boncafe Steak House Manyar Surabaya

Author
  • Widjojo, Gaillard Mathieu
Additional Author(s)
  • Prakasa, Metta Jonas
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Jurusan Manajemen Perhotelan UK Petra, 2005
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Tugas Akhir No.01010228/HTL/2005
Subject(s)
  • HOTEL MANAGEMENT
Notes
  • Appendix
Bibliography
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xviii, 92 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01627/06(T) - 647.95068 Wid A-Unavailable : Removed

Similar Collection

by author or subject
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan pelanggan dalam memilih Toraja Misiliana Hotel di Tana-Toraja
Analisis pengaruh persepsi pemberdayaan karyawan terhadap employee turnover intention di hotel X, kupang, nusa tenggara timur
The marketing and sales strategy of NH Golden Tulip Leeuwenhorst
Analisa kualitas banquet dari segi kualitas makanan dan minuman, layanan staf banquet dan atmosfer terhadap kepuasan pelanggan pada event di hotel Mercure Grand Mirama Surabaya
Analisa manajemen persediaan untuk meningkatkan efisiensi biaya persediaan bahan baku dairy product hotel "X" di Surabaya
Analisa tingkat kepuasan pelanggan cake shop di JW Marriot Hotel dan Hyatt Regency Surabaya ditinjau dari kualitas produk dan kualitas jasa
Peranan pelatihan kerja terhadap peningkatan kinerja karyawan departemen housekeeping Ciputra Golf dan Klub Keluarga
Analisa penyebab terjadinya gap 3, gap kualitas layanan terhadap ruang pertemuan Mandarin Oriental hotel Majapahit Surabaya