Please take a moment to complete this survey below

Library's collection Library's IT development Cancel

Deskripsi evaluasi efisiensi restoran, kapasitas, persediaan, dan service quality pada rumah makan Puritama

Author
  • Setiawan, Ariel Chandra
Additional Author(s)
-
Publisher
Surabaya: Fakultas Ekonomi Program Studi Manajemen Program Manajemen Bisnis UK. Petra , 2019
Language
Indonesian
ISBN
-
Series
Skripsi No. 31011665/MAN/2019
Subject(s)
  • RESTAURANT MANAGEMENT
Notes
  • Appendix: p. 51-93
. Bibliography: p. 49-50.
Abstract
-
Physical Dimension
Number of Page(s)
xi, 93 p.
Dimension
30 cm.
Other Desc.
ill.
Summary / Review / Table of Content
No summary / review / table of content available!
Exemplar(s)
# Accession No. Call Number Location Status
1.01327/19(T) MAN 31-1665Library - 8th FloorAvailable

Similar Collection

by author or subject
Restaurant operations management
Penerapan dua belas prinsip falsafah bisnis Fan Li terhadap bisnis restoran Chinese food pengelola orang Tiongkok dan orang Tionghoa di Surabaya
LKP :Facility department Stenden University the Netherlands
Ultimate book of restaurant and food-service franchises 2005/2006
Faktor-faktor yang mempengaruhi keputusan konsumen memilih Restoran Rosari, Jemur Handayani, Surabaya
Strategi pemasaran restoran gili kertajaya surabaya tahun 2003
LKP : Dynasty oriental cuisine an emperor's restaurant
Analisa faktor-faktor yang mempengaruhi penurunan penjualan ditinjau berdasarkan penilaian konsumen pada restoran water front di Surabaya